Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


2009. Szeptember: Óriáspöfeteg

2009.08.29

 

      Jó, ehető gomba

Kép


Óriáspöfeteg

 

Calvatia gigantea

 

 

 

 

  

Kép

Jellemzés:

Igen nagy méretű, emberfej

     nagyságú vagy még sokkal

     nagyobb, gömbölyű, fehér

     gomba.

 

 

 

Termőtest:

Gömbölyű vagy gömbölyded, 10-25 cm, de lehet fél méter

átmérőjű is. Eleinte fehér, később kissé barnásfehéres.

A külső burok teljesen sima, szarvasbőrre emlékeztető

tapintású. A belső burok vékony, puha. Idős korban a gombát

körülvevő kettős burok széttöredezik, lehull, a termőtest

vattaszerű belseje pedig szabaddá válik.

 

 

 

Kép      Hús:

Fiatalon fehér, tömött     

sajtszerűen rugalmas, később

zöldessárga, végül  barna

 

spóratömeggé érik. A spórák szétszóródása után a

spóratömeg közötti finom, vattaszerű, barna színű

laza fonalhálózat soká megmarad.

 

 

Szag és íz:

Szaga kellemesen aromás jellegzetes, erős. Idős korban

kellemetlenné válik. Íze nem jelentős.

 

Kép

 Termőhely és idő:

Erdőszéleken, ritkás erdőkben,

akácosban, bokros-füves

helyeken, gyakran kertben,

 

utak mentén is sokfelé  előfordul. Főleg nyáron és kora

ősszel terem. Nem gyakori, de igen feltűnő gomba.


 

Felhasználás:

Amíg belseje még fehér, jó, ehető. Legjobb szeletelve,

rántva, így íze halszerű. Szívós burkait azonban le kell

hámozni. Aromás szaga miatt nem mindenki kedveli. Jól

szárítható, a szárítmánya is fehér. Az idősebb gomba, ha

belseje már sárgul, barnul, fogyasztásra alkalmatlan.

Annak ellenére, hogy nem sok terem belőle, érdemes figyelni

rá, mert igen kiadós, és biztosan felismerhető.

 

Hasonló fajok:

Mérete folytán más gombával nem téveszthető össze.

A többi pöfetegfaj sokkal kisebb.

 

Kép