Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


2010. Május: Erdei szömörcsög

2010.06.08

 

Csak feltételesen ehető!

Kép

 

 

 

Erdei szömörcsög

 

(Phallus impudicus)

 

 

 

 





Kép

 

Elnevezései:

 

Fallosz alakja miatt ezt a gombát

különböző elnevezésekkel illették,

például szemérmetlen szömörcsög,

szemtelen szömörcsög.

 

 

 

 

 

 

 

Kép Megjelenése:


Részben a föld alatt elhelyezkedő

fiatal termőteste tojás alakú, és

 

 

zárt burokban van. A burok középső rétege vastag, zöldes

színű, szivacsos-kocsonyás állományú. A gomba ilyenkor még

szagtalan. Ebből az úgynevezett boszorkánytojásból néhány

óra alatt kifejlődik a teljes gombatest.

Kép  A többé-kevésbé hegyes,

harang alakú, csupán 3-4, néha

5 centiméter széles kalap a

kucsmagombákra emlékeztet,

de külső felülete, a spórákat

tartalmazó termőréteg

feketés zöld színű, és hamar

 

elnyálkásodva erős dögszagot áraszt. Fehér hengeres tönkje

30 centiméter hosszúra is megnyúlik.

 

 

 

      „Boszorkánytojás” 

   

Kép Kép         

 

Kép

Élőhelye:

    

Az erdei szömörcsög Európa,

  Ázsia és Észak-Amerika

mérsékelt égövi területeinek

 

 

északabbi részein elterjedt, és a humuszban gazdag talajú

lomb- vagy tűlevelű erdőket nyáron, de főleg augusztustól

novemberig terem. Könnyen felfedezhetjük, mert átható

szaga már 15-20 méter távolságról elárulja.  

 

 

Felhasználhatósága 

 

 Kép

Az erdei szömörcsög

kellemetlen szaga miatt

eltántorítja az embereket a

fogyasztásától, pedig

 

 

forrázás után ezt a szagot elveszíti.  A gomba tetején

 található "süveg" felhasználhatatlan, a tönköt egyes

vidékeken nyersen eszik, máshol ecetes savanyúságként

használják fel, íze a retekre emlékeztet. A fiatal, burokba

zárt példányok, az ún. "boszorkánytojások" többféleképpen

felhasználhatók, salátának, vagy különböző mártásokkal

fogyasztják.