Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


 

 

Kép   

  Gombagyűjtési tanácsok

  

 

    

1.     Saját gyűjtésű és mások által szedett gombát,  

      csak szakellenőri átvizsgálás után fogyasszunk!

Szakellenőr a Városi Piacon található és a       
                         bevizsgálás díjtalan.

   

2.   Ne gyűjtsön étkezésre gombát az, aki nem ismeri


 fel a Gyilkos galócát biztosan!

 

             Gyilkos galóca  ( halálosan mérgező)  

                        Kép                                                                                     Fotó:Koszka Attila

 

 

3.    Gombát kosárba vagy jól szellőző alkalmatosságba,

       textil vagy papír tasakba, dobozba gyűjtsünk. Soha

        ne nylon zacskóba vagy reklám szatyorba, mert a

       gomba tovább él. A magas víztartalom miatt

        befülled,  és felgyorsul a fehérje bomlás. 

        A gomba állaga is romlik, és így, az egyébként

        jó ehető gomba is,  rosszullétet okozhat.

        Ha nincs más nálunk, csak reklám szatyor

        tegyünk bele legalább egy papír zsebkendőt,

        felszívja a keletkező párát, és a legrövidebb

        időn belül tegyük jól szellőző helyre,

        a feldolgozásig.

 

4.           Az ismertet az ismeretlen gombától különítsük el,

        tegyük  külön tasakba.

         

5.      Jó, ha van nálunk egy kés, és nagy segítség egy     

        ecset is a gombatisztításhoz is.

 

          6.     Az étkezésre szánt gombát a gyűjtés helyén

                  tisztítsuk  meg a szennyeződésektől, és tisztán

                  tegyük a   kosárba, a saját dolgunkat könnyítjük 

                  meg ezzel a feldolgozásnál.

          

7.      Csak ép, egészséges példányt gyűjtsünk, túl

        fiatal és túl öreg, fagyott, féregrágott, kukacos

        gombát, hagyjuk az erdőben.

 

8.           Ismeretlen gombánál teljes példányt emeljük ki

        a helyéről, hogy a rajta látható határozó jegyek

        jól megfigyelhetőek legyenek.

 

9.      Vigyázzunk a termőhelyre, ne tapossuk,

        ne bolygassuk agyon, és hagyjunk néhány

        példányt a jövő évi termés biztosítása érdekében. 

 

10.   A mérgező gombákat ne rugdossuk fel,

        hiszen az is a természet része,   nézzük

        meg, gyönyörködjünk  bennük és hagyjuk élni!

   

            11.  Mindig csak saját szükségletnyi mennyiséget 

                       gyűjtsünk. Ennél nagyobb mennyiségnél vagy

          eladásra gyűjtéskor, írásbeli engedély szükséges

          a  terület gazdájától. Gyűjtéskor vegyük

          figyelembe, a magán területet.